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一千种零食,两千家门店,练功14年的良品铺子终上市!

创业资讯 2020-02-25 评论(0)
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2月24日, 休闲零食品牌良品铺子正式挂牌上市,成为2020年登陆A股的新零售第一股。

受疫情影响,良品铺子更是成为了上交所推出“网络上市仪式”服务以来的首家体验企业。

如此的态势,选择逆势而上,使它注定成为资本瞩目的对象。

北京时间9点一开盘,其股价即大涨44.03%,总市值达到了68.7亿元,一时间,风光无两。

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创始人,一开始是个卖电器的

良品铺子成立于2006年,创始人是杨红春。

你估计想不到,这位把零食生意做到几十亿规模的男人,一开始只是个卖电器的。

1997年,美术系毕业之后,杨春红从湖北南下来到了广东顺德的科龙电器公司。当时的科龙因刚在香港上市,声望很高,是内地第一家赴港上市的乡镇企业。

美术专业出身的他初入科龙之后,顺利地被分配到集团的营销体系,负责品牌策划的相关工作。

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4年之后,他又跳出了舒适区,主动请缨到一线的销售岗位工作。没有销售知识,他就勤奋补课,没有销售经验,他就努力在外面跑业务,与客户沟通学习。

凭借着踏实进取的工作精神,杨红春的业绩做得非常出色,而他也凭此顺利步步高升,从广东分公司副总经理一路做到广西、湖南、广东三省的总经理。

本来想着一门心思扑在科龙上的杨红春从未想过离开,然而,一场变故,却开启了他另外的人生路。

2006年底,科龙被海信收购,在这里奋战了8年的杨红春并未留下,而是选择了离开,下海创业。

要用双脚丈量城市,为消费者画圈

4年的营销经验,再加上4年的销售历练,从科龙出来的杨红春心里早就萌生出了一个想法:“要做一件长久的事,做一家企业,做一个品牌。”

后来,他受好友何佰权的启发——“把全世界的零食搬到顾客家门口,也是一件可把小生意做大的事”,由此,确定了做零食的方向。

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有了方向后,杨红春并没有急着去开店,而是按照做销售跑业务时候的习惯——

去做实地考察。

为了了解零食市场,他跑遍了广州、武汉的大街小巷,每到一家店,他就钻进去取经学习

另外,为了了解工厂生产,他还足足花了18万,拜访了180多家工厂。用他自己的话来说就是:“用双脚丈量城市,为消费者画圈。”但实际上,在别人眼里,他却被当成疯子或者是骗子,因为他嚷嚷着说要开店一千家,眼下连一家店的影子都没有。

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但前期的精力投入是值得的,在做了系统的市场调查之后,杨红春已经摸索出来了自己的运营思路:消费升级之后,只有好的产品才能留着消费者,只有好的产品,才能有更好的生存空间。

由此,定位于高端品质零食领域的良品铺子诞生了。

3招让业绩疯狂飙涨!

2006年刚起步,良品铺子只是一家小店,经营着60多种产品。

2012年,乘着电商兴起的东风,良品铺子开辟了线上业务。

2015年,良品铺子线上销售额达到了12亿,全渠道销售额为45亿,线上线下结合打出来的优秀业绩,使得它成为零食界顶端的新零售代表。

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细看良品铺子这些年来,业绩增长这么疯狂,主要有三个原因:

1、高端定位使其破局而出。

零食行业市场规模虽庞大,但也存在着诸多痛点:比如同质化竞争大,爱打价格战,长期地恶性循环下去,对品牌的损害性尤其大。

而良品铺子一开始就聚焦高端战略,避免大众化,做出差异性来,这使得它很快就打出了知名度。我们都知道,同样是包包,贴上了LV后的标签,那就是身份和地位的象征。同理可知,在零食领域亦是如此。

2017年,良品铺子的主营业务毛利率为29.52%,2019年,其毛利率已经升至32.62%。随着高端化战略的全面推进,其盈利能力已经得到大幅的改善。

2、全渠道销售战略增加营收

首先,良品铺子的线下门店阵营是可怕的。截止去年6月份,其全国门店已经达到了2237家,其加盟门店也有1490家,基本实行了多地核心商圈的覆盖。

其次,其线上业务阵线也非常之猛。除了在天猫、京东、唯品会等主流电商平台开设专门店外,良品铺子还推出了自家的APP抢占流量。更令人赞叹的是,它还特别会利用微博与微信社交平台进行产品营销,效果惊人。据说,单是一条微信推文,就可以带动好几万的成交额。

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3、硬核的供应链

良品铺子供应链硬核之处不在其量上,而在其质上。其产品的高端定位带动了整个供应链的品控升级。

比如,为了加强供应链的品控,良品铺子还特地在采购部设立了原料管控的岗位,专门去监督产品从源头出产到工厂整个过程的品质问题。

正如杨红春自己说的那样:“食品没有什么高档和抵挡之分,但确定有品质差别的。”或许正是因为良品铺子能在品质上如此踏踏实实地努力,所以良品铺子能赢得那么多消费者的青睐。

危机过后,总会孕育着新的希望

良品铺子的发展告诉我们,踏实不仅可以让你稳步前行,还能让可你身处危机而屹立不倒。

2020年一开年,肺炎几乎打乱了无数企业的发展节奏,包括良品铺子在内。

当时的良品铺子已经在密锣紧鼓地筹备上市了,疫情的冲击无疑让其数千家线下门店业绩受到严重影响。

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但得益于此前线上业务的布局,疫情下的良品铺子调整得非常快,除了继续做好电商平台的业务外,它还发力外卖配送帮助实体店解困,几乎把重心都压在了线上。

目前,其线下订单量已经占到了总订单的八成,而往年这一平均比例仅为15%,毫无疑问,疫情进一步推动了其销售渠道的线上化。

是的,明天和意外哪个先来,我们并不知道,但我们可以做的就是平常扎稳马步,必要时顺势调整。毕竟危机过后,总会孕育着新的希望。

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