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10.1过后,酒店“需要”做的5项工作

酒店营销 2019-10-11 评论(0)
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十一小长假就结束了,酒店的高峰期随之也结束了。

十一过后,作为酒店经营和管理工作,有那些是核心的和重要的工作,需要酒店强化和认真的对待呢?

第一、员工调休

这项工作是酒店的常规工作,合理的调休,让员工感觉到酒店的关怀。尤其是很多酒店的管理者都在加班,在十一之后,有的酒店搞团建或者是组织旅游,不要让整个团队松懈,虽然市场淡了一些,但是很多工作不能忽略。

10.1过后,酒店“需要”做的5项工作

第二、数据分析

认真的做好十一期间的数据分析。

包括:营业收入、出租率、平均房价、GOP率、客源结构、收益管理的措施、客人属性类别等,根据数据的分析找出酒店那些方面做的不到位,并且针对性的拿出最好的优化方法,为以后的假期做好充分的准备。

这项工作最好用最快的时间搞定,以免时间一长效果、体会受到影响。

第三、市场策略

距离2018年全年工作还有不到3个月的时间,根据酒店的预算和完成预算情况,需要酒店在市场营销策略上进行优化和调整,并且是有针对性的调整。

比如:OTA优化,更新图片和文字;强化客人点评和回复工作;协议客户回访,做好协议客户订房人的工作,对区域内的协议客户进行排名和订房预测,重要的协议客户进行重点攻关;自己的直销渠道工作的开展等。

10.1过后,酒店“需要”做的5项工作

第四、目标预算

很多酒店从10份就开始2019年的目标和预算工作。

根据过去三年的数据,市场的变化,竞争对手的数据,2018年发生的数据,人员情况,酒店产品调整情况等因素,编制2019年的目标、预算和计划工作。

酒店的经营和管理有一个最核心的工作,就是目标的达成,其它的工作都是围绕着这项工作展开的。

比如:2019年的营收目标定为:800万,那么,实现800万的目标所有的关联工作就是预算和计划的内容,需要把具体的支撑工作分解到每个月,每个周,到每个部门。

每个月的工作,无论是市场部门还是前厅部门,餐厅部门还是综合管理部门,都是为了实现2019年的目标,有些工作是直接的,有些工作是间接的。

这样做至少有两个好处:引导和指明酒店工作努力的方向;聚焦和资源的有效利用。

第五、培训学习

看到一些培训机构10份开了很多课程,感觉到酒店人接下来的2个月应该是学习的黄金期。

但是,学什么很重要。因为学习不是一天的事情,提升也 不是一天的事情,需要酒店人不断持续的提升自己,才能提升自己的能力,体现自己的价值。

不要忘了,酒店团队的学习。所以,针对酒店人员的情况,进行团队学习和训练也很重要。或者把在外边学习的内容分享给自己的团队,然后,拿出践行的计划是一个很好的学习方法。

但无论如何,学习的价值是为了酒店新的一年目标的完成,同时也是提升自己的一个过程。


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