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酒店复工后,出租率提升攻略【2】:系统升维

酒店营销 2020-03-11 评论(0)
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对于酒店复工后出租率提升,很多酒店已经开始行动了。

如果我们仅仅局限于营销层面,我们会看到大家做的都差不多,最后拼的是营销人员或者是OTA负责人的责任心、工作意愿和技巧。

所以,就有必要从产品、服务和人员的视角入手进行系统升维。因为酒店的经营和管理绝不是把营销做好了就万事大吉了,需要不断的打磨自己的方方面面。

酒店复工后,出租率提升攻略【2】:系统升维

今天主要分享如何操作才可能把自己的:思维、产品、服务和人员进行升维。

第一、关于思维

发现我们酒店大多数人比较关注方法或者叫做【干货】的学习,本身学习方法和【干货】没有问题。但是,如果我们缺少思维能力,就会缺少思考和系统性。

举个例子:大家都在学习OTA,课程也听了不少,方法也学了很多。我们会发现好像还是有些东西没有搞定,尤其是OTA出台新的规则的时候,我们还需要继续学习,本身学习就是一辈子的时候,这个并没有错。

如果我们把OTA的四个关键变量搞清楚,无论OTA规则如何变化,都会在这四个变量中,这四个变量虽然大家都在做,但是没有把之升维到一定的高度,大家在平行的看需要优化的问题。

总结的四个变量是:曝光率、滑屏率、点击率和下单率。

酒店复工后,出租率提升攻略【2】:系统升维

第二、关于产品

根据对客人痛点的分析,酒店需要在产品方面进行升维。

前提是你对你酒店的目标客人了解多少,他们的外在和内在需要你知道多少。我们不用面面俱到,我们只要把客人最在乎的,对他们影响比较大的因素进行升维就可以了。

比如说这个时期,客人在乎安全,那么我们就在成本可控和合理的范围内进行优化和配置。这样的优化和配置有的是阶段性的,有的可以是长久的。

在升维产品的过程中,不仅仅要考虑客人的感知,还要考虑酒店服务人员操作的便捷性和可操作性性。

消毒也好,通风也罢;添加净化设备、一次性客用品的增加、安全防护用品的赠送、菜品的创新等,绝不是抄袭,而是基于客人的需要。

第三、关于服务

按照产品的升维进行配套服务。

如下图所示,很多方面都需要进行优化,然后再具体的调整SOP的内容,一线和二线都需要一起进行,否则会影响客人的感受和执行的效果。

酒店复工后,出租率提升攻略【2】:系统升维

第四、关于人员

1、人员配置

按照新的服务标准和要求进行人员配置或者调整。

2、学习培训

由部门负责人或者HR组织进行实战培训,尤其是与原来SOP差异较大的内容。

3、督导检查

在执行阶段,需要相关部门负责人勤督导、勤检查、勤训练和勤总结。

或许有些酒店朋友会说我说的太远了,但是如果我们不在产品和服务上下功夫进行升维,流量就真的是流量了,尤其现在市场流量不足,淡旺季的淡季市场流量也不足,单凭靠营销的引流没有回头和复购是不行的。

系统的升维不仅仅有利于营销的引流,提升客人的感知价值,还为提升客人复购率创造了很好的条件。

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