在酒店经营管理过程中，我们常常发现有些正常的事情，做着做着就变样了，有些时候我们原来好用的策略方法，也变得越来越失效，用钱激励也没有以前管用了，折扣与优惠劵之类的促销手段客人也不买账了，客人的要求越来越高，酒店的经营成本也不断的攀升，都是那些原因造成以上的情况发生，寻根溯源，看看我们都在哪些方面走进了经营管理的误区。
1.单靠经验来判断人会越来越不准了
我们都知道，这个世界变化越来越快，科技的发展日新月异，酒店的经营很多已经与以前不同了。具体表现在市场方面，竞争激励、客人挑剔、员工难管等，我们的经营管理碰到了很多我们以前没有遇到过的难题，有些可以靠以前的经验搞定，有些就不行了，需要用创新的方法才可以搞定。
所以，我们判断人的时候，单单靠经验会越来越不准了。在经验的基础之上，我们需要从这个人的学习力方面进行判断，因为只要具备很强学习力的人，才可以更好的用创新的方法解决新问题。
2.市场竞争手段就是价格战
当其它营销方法不好用的时候，最终就是价格战。
价格战的本质是产品的同质化，服务的同质化，真正的想解决市场竞争的问题，需要从同质化入手进行差异化，调整产品，至少进行个性化的布置与软装；在服务方面增加个性化的服务，做好增值服务。
举个例子：酒店离会展中心很近，别人家有车接送参展的客人，我们也如此，就不是增值服务；我们根据会展的特征，增加商务服务，解决参展客人临时促销人员当地招募困难的难题，别的酒店没有做到，我们做到了，不仅仅增值，也会与这类的客人产生一定的黏性。
所以，酒店不要轻易的打价格战，价格战会造成两败俱伤。
3.重视今天，忽略明天
太多的酒店在这个问题已经体现出痼疾。
我们更多的关注，今天的出租率、平均房价、营业收入等，很少关注客人的感受、客人的意见、服务的品质、如何更好的满足客人的需求。更少关注自己的直销系统与会员体系如何构建了。
所以，结果就是每天都在为出租率打工，忽视了酒店产品与服务的真正意义上的提升，缺少具体执行与落地的方法与工具，业主关注的是营业数据，忽视了支撑酒店未来的沉淀。今天在感叹酒店难做，明天茫然不知自己的出路。
4.关注能源成本，忽视员工薪资与晋升
酒店的经营管理本质上是对团队的管理，所以人才是第一生产力。但是，在成本与福利相遇的时候，天平一般会向成本倾斜（这里不排除福利待遇很好的酒店），当员工不断的在流失，招聘缺人的时候，才会想到福利与薪酬。
当员工表现优秀，应该提升的时候，向上级申请走流程的时候，迟迟得不到批准，询问结果的时候，答复模棱二可。在这个问题上，如果没有岗位可以在薪酬上进行调整，如果有岗位并且员工正在干这个岗位的工作，员工没有得到晋升，只能说明成本第一，员工第二。
以上或许有些言过其实，但笔者已经看到上面的4个误区或者是问题正在很多酒店上演。酒店的经营管理需要回归到其本质：产品是核心价值、环境是附加值、服务是增值，人是实现三个价值的主体。
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