酒店如果能够提高客人的复购率,不仅仅会节省营销费用,还会对酒店营收和酒店保持稳定的出租率有非常大的贡献。
所以,我们有必要对提高客人复购率需要的条件做一个判断,彭老师个人认为酒店复购率提升至少需要4个条件:
1
客人需求
如果客人没有需求,酒店的产品和服务再好,也不会刺激客人入住。这一点是复购率产生的基本前提。
2
酒店产品
彭老师认为酒店的产品是“核心”价值。
如果在酒店客人睡不好觉,其它再好价值也会打折扣。因为,睡觉是客人入住酒店的核心需求。
所以,酒店在产品方面不能“将就”,需要满足客人“睡个好觉”的基本需求。
3
酒店服务
从客人满意度方面来说,很多客人体验和满意度是来源于酒店的服务。包括峰终定律中提到的峰值和终值更多是指服务带给客人的感受。
酒店认为自己怎么样不重要,重要的是客人感受到的价值,这里的价值具体到我们酒店服务方面,可以理解为:减少客人体力,减少客人等待时间,减少客人不愉悦的消费经历,减少服务人员负面行为对客人的影响等。
有些时候服务人员的一句话,就会把客人下一次复购阻挡在外。
4
客人可识别
这一点对酒店要求是比较高的。
类似传统的客史档案,需要对客人的消费习惯,消费特征有一个清晰的记录。然后,在客人消费的过程中根据记录进行服务,提高客人的满意度和忠诚度。
酒店有三个同质化,营销、产品和服务。在服务的层面,正是由于酒店没有对客人进行识别,而是按照SOP进行服务,不仅仅服务流于形式,也会造成没有必要的浪费。
在这个时候,客史档案是抽屉里的“文件”。
标签和画像是一个非常好的解决方法,彭老师已经在一些酒店实践,并且已经落地执行了。比如,在客人下订单的时候,酒店就已经知道这个客人的基本信息,各种属性的标签,在落地执行的时候,这种信息是共享的,并且在责任划分中明确的规定,那个岗位做哪些服务。
提升客人复购率不是一个部门的事情,是整个酒店的事情,需要酒店的SOP要有弹性和空间边界,需要酒店的信息共享和各个部门的协同。
由于酒店客人消费的较低频,很容易让我们忽略复购率带给酒店的“利益”。
当酒店市场上的竞争,硝烟滚滚的时候,我们可能忽视了所拥有的一切。
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