关于 餐饮创业 的文章

核心导读 “一人食外卖套餐，1180元和1580元；4人套餐，2020元。”你没有看错。这是上海一家高端餐饮推出的外卖。这家餐饮品牌在外卖平台推出千元级别的一人食外卖套餐和4人套餐，其中4人套餐包含金汤陕西...

核心导读趁着周末，内参君来到北京西单大悦城、朝阳大悦城、国贸商城以及世贸天阶，实地考察这几个著名商圈的餐饮堂食复工情况。粗略统计，这些商城餐饮店的堂食复工率基本过半，但生意跟疫情前相比下降差不多七到九成。“这次疫情对...

核心导读 过去一个多月里，餐饮人手足无措的情绪已经逐渐缓解，受到多地政府政策支持的他们开始以各种方式备战复工，以期弥补丢失的时间。而最近接连爆出的一则则新闻，却使大家意识到，处在中国一隅的香港餐饮界几乎只有...

核心导读 一面要积极准备复工和扩张，一面又要保现金流，供应链这盘棋餐饮人今年应该怎么下？疫情影响将持续到6月剩下的时间怎么熬？当疫情发展形势渐渐明朗，餐饮人对今年发展的预期也开始心里有底了，只不过，这个预期...

核心导读 突如其来的新冠肺炎疫情，让中国的餐饮业集体进入“至暗时刻”。作为餐饮企业，骤变的经济如同洪流一般挟裹着我们，单薄的餐饮企业无力与如此规模的灾难进行抗衡。但这并不意味着我们该不进行反思。灾难让我们不...

疫情与传统的夹缝之中，一批“野味”餐厅正在等待审判。2月24日，全国人大通过禁食陆生野生动物的立法；3月5日，湖北全面禁食野生动物；3月9日，广东省修法禁食野生动物，包括人工饲养的陆生野生动物。但到底哪些是野生动物？...

美国外卖送餐服务已经成为了一项越来越有竞争力的大生意，据金融投资数据提供商Second Measure数据显示，2019年整体行业同比增长41%。其中，增长最为突出的是一家由三位华人创办的外卖送餐平台DoorDash...

核心导读 向来悲剧比喜剧更能打动人心。我看到一些文章，用“拼惨”、“牺牲”来激发共鸣，制造流量。甚至已经进入3月了，还有餐饮人在说“复工是找死，不复工是等死”。但是，我有一位朋友，在疫情发生的40天里，他在...

万万没想到，2020年会以这样的方式开场。饮品业如火如荼的“千城万店梦”，被突如其来的“黑天鹅事件”扰乱了既定的节奏，甚至不少人看法悲观。随着复工潮的来临，2020年，饮品业的“万店梦”还有望实现吗？-01-2020...

核心导读 疫情期间的餐饮品牌，几乎是家家微信群、店店小程序。厨师开始直播了，高端餐饮开始卖食材了，有老板说自己餐饮做了好几年，原本生性矜持，最近第一次有了“做微商”的感觉。看似“形势所迫”，实际上，私域流量...

2019年餐饮行业本就在寒冬，今年的疫情，更是将餐饮带入极寒之地。每个餐饮人都在焦虑，怎么才能活下来。只要能活下来，那就是胜利，剩者为王。而摆在餐饮人面前的是，即使立马恢复生产，其影响也不是立马消失。有人预计，至少三...