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过气会计,被公司辞退后开快餐店月入5万

创业项目 2019-09-21 评论(0)
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我叫王娟今年42岁,1个月前我被公司辞退了,人到中年找工作真的难,又没有一技之长,又要养孩子,还有年迈的父母,和老公再三商量后,直到有一天我在头条上看到了实体店营销策划攻略的文章,那时他每天都会更新至少2个方案,或许是我对他的文章抱有一点不一样的期望吧,每天晚饭后都会准时打开头条号去看他的文章。看的多了,我对未来的规划也越来越明朗,我决定开一家快餐店。


过气会计,被公司辞退后开快餐店月入5万


在我们这样的三线城市,工厂也多,快餐的需求量还是很大的, 为了快速打开市场吸引消费者,快餐店刚开业的时候我就搞了一个活动,“20 道菜,每个菜只收 1 元钱”,活动一推出,就吸引了大批量的顾客,天天爆满,后来我发现很多人来了之后只点 1 元钱,结果是亏钱的。


我原以为客户来了之后不可能只点一个菜啊,他们可能还会点一些其它的菜,啤酒、饮料等是可以赚钱的,但是却发现有很多人就点 1 元菜,吃完就走。


这个活动搞了3天后,我就改变了一下策略,结果就由亏钱变赚钱了。



那接下来呢我就给大家分享一下我是怎么操作的,如果你也是做实体店的,我相信我的这个方法对你一定有所启发。



就是因为我之前搞的引流活动没有限制,所以引来都是屌丝,后来我只加了一个条件,那就是办会员卡,你充值 49 块钱,成为我们的会员,就可以点 1 元的菜,而且有时间限制,就是活动 7 天内。而且你充值会员,活动结束后我还额外赠送 10 个 1 块钱的菜,这10个一块钱的菜每次消费只能点一个。



就这样我通过“会员卡模式”,直接过滤掉了一部分真正贪小便宜的人,得到的是一些精准的用户。那么这些用户来了不会只点一个菜,当然,如果 你的生意49 块带来的用户还是一群贪小便宜的人,那就再提高会员费就可以了,会员费越高用户约精准,这个就是过滤的好处。


在这里大家可以考虑一下这个会员卡有什么好处,对于用户来说,如果你是经常去这家餐厅吃的,对你来说没有坏处能够得到真正的优惠,如果你是新用户,49 块也不算多。重要的是 1 块钱的菜很有吸引力。


看到这里或许有人会疑惑那么餐厅怎么赚钱呢?1 块钱的菜只要是个正常人都知道,绝对亏本。但是他通过办会员卡获得一些精准用户,这些用户除了点这个菜还会点一些其他的菜和一些酒水等,这些可以赚钱吧。


另外,这个49元的会员卡额外赠送10个一块钱的菜,能够把顾客锁定在我的餐厅 消费10 次,也就是说这个活动结束以后,你还会来 10 次,当然你不来也可以,你来了,我就有钱赚,你不来,我也不亏。


为什么呢?


因为 49 块的会员卡,7 天就算你天天来,7 个菜,成本肯定不到 49 块吧。另外这些都是精准的用户,会带来一些其他的消费,后面来的 10 次还会有一部分带一些朋友来,这个时候我的利润就上来了?


重要的是,这个仅仅是前端,是获取用户,我还设计了一个后端,很多人搞活动,让这些人来了吃完就走,根本没有留下用户的联系方式,结果,下次搞活动又要再次掏钱去吸引用户。


我把这用户导到了我的微上,下次搞活动直接发朋友圈通知这些人,也有顾客会推荐他们的朋友加我。后来我每次做活动发一条朋友圈就能每天客户爆满,轻轻松松月入4,5万。


当然,这里面要注意的是,菜的成本和用户的精准度,这两个把握好了,就可以赚钱,不管你做什么生意,核心就是采用低价吸引用户,带动其他的消费来赚钱。


这个就是我看了实体店策划攻略后为自己的店做的策划方案。很多KTV 也用这种免费模式,他们的包厢是免费的,但是他通过办会员过滤一些不精准的用户,结果就能赚钱,因为他是通过其他的消费来实现盈利。


所以,任何的一个亏本模式,他都要有一个利润产品来补贴或者说要有一个后端来赚钱。如果你不把这两个因素考虑进去的话,你活动搞得越猛结果亏得越多,并且建议大家搞活动一个要设定一个条件过滤一些不是精准用户。


实体店生意,表象是互联网和竞争对手的冲击,其核心原因却是时代发展太快,而大多数生意经营者自身的思维实力太弱所导致的!再不学习,注定会越来越难!


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