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酒店营销:“预订”不可以忽略的“细节”

营销推广 2019-09-23 评论(0)
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今天早上来到办公室处理一些工作。


想邮寄东西出去。


先给顺风快递打了个电话,快递小哥告诉我,他来不了了不负责这个片区的业务,告诉我公司电话;然后,我给办公的物业打电话,告诉了我两个快递小哥的电话。还是老规矩,给顺风小哥打电话,打了两次其电话转移没有打过去,最后就给圆通的小哥打电话,一会就会来取件。


昨天和大师兄在海底捞吃火锅,大师兄喜欢吃面条,海底捞就按照老的套路,一名面点师拿着面来表演,由于过道有点狭窄还有客人路过,表演就草草的收场了。


面点师走了之后,我太太说了一句,面点师应该把自己白色的衣服洗的干净一些,都已经有污渍不干净了。


在我所在的城市,西贝和海底捞是邻居,我曾经观察过,西贝先满,然后才是海底捞。


酒店营销:“预订”不可以忽略的“细节”


第一个例子,说明如果公司的业务下滑,一定要找到根本的原因;如果一个区域的业务下滑一定要有数据分析。


第二个例子,有时候说明内容比形式更重要。如果形式也有了问题,客人的离去也是一定的。


那么,作为酒店营销或者是预定中心的人,有没有以上类似的情况呢?由于个人的原因造成客人或者是比较熟悉的客人流失,到其它酒店预定呢?


酒店营销:“预订”不可以忽略的“细节”

所以,所有和客人预定有关系的工作决不能是一个通路,一定要让客人有另外的选择,如果没有另外的选择,客人订单流失的可能性极大。


今天酒店的竞争已经在客人预订阶段就已经开始了,只不过酒店不知道而然。比如,OTA订单被取消,一般酒店是无法判断其真实原因的。


酒店的经营就是一个接力赛,第一棒是营销,第二棒是前厅,第三棒是客房,第四棒是餐饮。要想取得好成绩就不能掉棒,每棒还要衔接的恰到好处,每棒还要有实力跑的快。


建议酒店在做营销管理的过程中,首先需要把预定的流程重新梳理一遍,把所有的可能性考虑进去,然后让大家按照流程来执行。这样就可以减少酒店人为的原因造成订单的流失。


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