中国十大面条排行榜，美味面条的做法

中国十大面条排行榜，美味面条的做法

中国人对面条的热爱可以说是无与伦比的，面条在中国饮食文化中占据着重要的地位。无论是早餐、午餐还是晚餐，面条都是人们喜爱的食物之一。那么，中国十大面条排行榜是什么呢？接下来，就让我们一起来了解一下吧。

第一名：重庆小面

重庆小面是一种有着浓郁川味的面条，是重庆地区的特色美食。它的汤汁浓郁鲜美，面条Q弹有嚼劲，再加上各种调料和配菜的搭配，让人一口接一口欲罢不能。

重庆小面的做法：

材料：面粉、盐、碱水、瘦肉、豆腐皮、花生碎、葱花、姜末、蒜末、辣椒油、酱油、醋、白糖、盐、鸡精。

1.先将面粉、盐和碱水搅拌均匀，揉成面团；

2.将面团擀成薄面皮，切成细条状；

3.将瘦肉切成丝，豆腐皮切成小块；

4.热锅凉油，加入葱花、姜末和蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色；

5.加入豆腐皮和花生碎，继续煸炒；

6.加入适量的水，加入酱油、醋、白糖、盐和鸡精调味，煮开后加入面条，煮熟即可；

7.装入碗中，加入适量的辣椒油和葱花即可。

第二名：阳春面

阳春面是广东省的特色面食，也是广东人喜爱的早餐之一。它的汤清爽透明，面条细而长，口感嫩滑，非常受人们的欢迎。

阳春面的做法：

材料：面粉、盐、水、瘦肉、葱花、姜末、蒜末、香菜。

1.将面粉、盐和水搅拌均匀，揉成面团；

2.将面团擀成薄面皮，切成细条状；

3.将瘦肉切成丝，葱花、姜末和蒜末切碎；

4.热锅凉油，加入葱花、姜末和蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色；

5.加入适量的水，煮开后加入面条，煮熟即可；

6.将煮熟的面条捞出，放入碗中，加入适量的瘦肉丝和汤汁；

7.最后撒上香菜即可。

第三名：刀削面

刀削面是一种以手工削面为主的传统面食，也是中国北方地区的特色美食。它的面条宽而厚，口感劲道，汤汁鲜美，非常受人们的喜爱。

刀削面的做法：

材料：面粉、盐、水、瘦肉、葱花、姜末、蒜末、胡萝卜、豆腐皮、香菜。

1.将面粉、盐和水搅拌均匀，揉成面团；

2.将面团擀成薄面皮，用刀削成宽而厚的面条；

3.将瘦肉切成丝，胡萝卜切成丝，豆腐皮切成小块；

4.热锅凉油，加入葱花、姜末和蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色；

5.加入胡萝卜丝和豆腐皮，继续煸炒；

6.加入适量的水，煮开后加入刀削面，煮熟即可；

7.将煮熟的面条捞出，放入碗中，加入适量的瘦肉丝和汤汁；

8.最后撒上香菜即可。

第四名：炸酱面

炸酱面是中国东北地区的传统面食，也是中国十大面条排行榜中的一员。它的面条细而长，汤汁浓郁鲜美，配上炸酱和各种蔬菜，口感十分丰富。

炸酱面的做法：

材料：面粉、盐、水、瘦肉、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜末、黄瓜、豆芽。

1.将面粉、盐和水搅拌均匀，揉成面团；

2.将面团擀成薄面皮，切成细条状；

3.将瘦肉切成末，黄瓜切成丝，豆芽洗净备用；

4.热锅凉油，加入葱花、姜末和蒜末爆香，加入瘦肉末煸炒至变色；

5.加入适量的豆瓣酱，继续煸炒；

6.加入适量的水，煮开后加入面条，煮熟即可；

7.将煮熟的面条捞出，放入碗中，加入适量的炸酱和汤汁；

8.最后放上黄瓜丝和豆芽即可。

第五名：麻辣烫

麻辣烫是一道来自于中国四川地区的特色美食，也是中国十大面条排行榜中的一员。它的汤汁麻辣可口，面条Q弹有嚼劲，再加上各种配菜的搭配，让人一口接一口欲罢不能。

麻辣烫的做法：

材料：面粉、盐、水、牛肉、豆皮、豆腐皮、木耳、粉丝、葱花、姜末、蒜末、辣椒油、花椒粉、酱油、盐、鸡精。

1.将面粉、盐和水搅拌均匀，揉成面团；

2.将面团擀成薄面皮，切成细条状；

3.将牛肉切成薄片，豆皮和豆腐皮切成小块，木耳泡软备用；

4.热锅凉油，加入葱花、姜末和蒜末爆香，加入牛肉片煸炒至变色；

5.加入豆皮、豆腐皮、木耳和粉丝，继续煸炒；

6.加入适量的水，加入辣椒油、花椒粉、酱油、盐和鸡精调味，煮开后加入面条，煮熟即可；

7.装入碗中，加入适量的汤汁和配菜即可。

第六名：牛肉面

牛肉面是中国西北地区的传统美食，也是中国十大面条排行榜中的一员。它的汤汁浓郁鲜美，面条Q弹有嚼劲，配上牛肉和各种蔬菜，口感十分丰富。

牛肉面的做法：

材料：面粉、盐、水、牛肉、胡萝卜、豆腐皮、葱花、姜末、蒜末、香菜。

1.将面粉、盐和水搅拌均匀，揉成面团；

2.将面团擀成薄面皮，切成细条状；

3.将牛肉切成薄片，胡萝卜切成丝，豆腐皮切成小块；

4.热锅凉油，加入葱花、姜末和蒜末爆香，加入牛肉片煸炒至变色；

5.加入胡萝卜丝和豆腐皮，继续煸炒；

6.加入适量的水，煮开后加入面条，煮熟即可；

7.将煮熟的面条捞出，放入碗中，加入适量的牛肉片和汤汁；

8.最后撒上香菜即可。

第七名：鸡蛋面

鸡蛋面是一种以鸡蛋为主要原料的面食，也