静吉日式下午茶深夜食堂 静享下午茶

“静吉日式下午茶深夜食堂”这样的表述，融合了日式风格餐饮的两个不同时段特色。

日式下午茶

1、特点

精致摆盘日式下午茶通常注重餐具与食物的搭配以及摆盘的精致度，比如会使用具有日本传统特色的和纸、漆器等餐具，食物摆放讲究对称、留白等美学原则，一份简单的抹茶蛋糕可能会搭配一片薄荷叶，旁边再摆放一块精心切割的时令水果，从视觉上就给人以美的享受。

传统与创新融合的茶点既保留传统的日式点心，如和果子，和果子以其细腻的口感和精美的造型著称，常见的有铜锣烧、麻糬、羊羹等，同时也会结合现代元素推出一些创新茶点，像抹茶提拉米苏、樱花芝士蛋糕等，将日本特色食材与西方甜点制作工艺相结合。

茶饮丰富除了经典的抹茶、煎茶外，还可能提供焙茶、玄米茶等，抹茶茶味浓郁，口感略带苦涩后回甘，常搭配甜点饮用；焙茶经过烘焙，香气独特，有类似咖啡的焦香，适合喜欢醇厚口感的顾客。

深夜食堂

1、氛围营造

温馨小巧的空间一般深夜食堂的店面空间不会太大，给人一种温馨、私密的感觉，店内通常采用暖色调灯光，木质的桌椅和装饰，营造出一种家的氛围，让顾客在深夜能感受到放松和慰藉。

开放式厨房设置开放式厨房，顾客可以看到厨师烹饪食物的过程，厨师一边制作美食，一边与顾客交流，增加互动性，就像在朋友家的厨房一样亲切自然。

2、食物特色

经典日式小食像拉面是深夜食堂的热门选择，豚骨拉面汤汁浓郁，猪骨经过长时间熬制，呈现出奶白色，面条劲道有嚼劲，搭配叉烧、溏心蛋、木耳丝等配菜，还有烤串，如鸡肉串、牛舌串等，用特制酱料烤制，咸香可口，章鱼烧也是常见的美食，外酥里嫩，表面淋上特制的章鱼烧酱、蛋黄酱，再撒上木鱼花，木鱼花随着热气舞动，十分有趣。

治愈系主食比如亲子丼，将鸡肉和鸡蛋一起炖煮，铺在米饭上，鸡肉鲜嫩，鸡蛋滑嫩，酱汁浓郁，温暖又饱腹，还有寿喜锅，以甜酱油汤底为主，放入牛肉片、豆腐、香菇、茼蒿等食材，边煮边吃，在寒冷的深夜能让人从胃暖到心。