山东省回族的来源及习俗简介

山东省回族的来源及习俗可综合历史迁徙与民俗文化特点进行概述，信息主要来源于以下整理结果：

一、来源

元朝屯垦与军事迁徙

元代探马赤军（色目人）在山东益都、金岭镇等地屯垦，后与汉族通婚定居。例如青州杨氏、赵氏家族为元末贵族后裔，因避战迁居山东。

部分回族源于西域商人及官员，如济南赛氏为元朝名臣赛典赤·瞻思丁后裔，经商定居山东。

明朝移民与避难迁居

明初统治者强制迁徙北京仕宦后裔至山东，如青州杨氏因“都人南迁”政策迁入，隐姓务农。

山西洪洞大槐树移民后裔分布于鲁西南地区，如菏泽马氏分“郓城马”“曹州马”两支。

外籍归化与改信

德州北营村温、安二姓为菲律宾苏禄东王后裔（1417年访华后留居），清雍正年间归化入籍。

部分汉族因信仰伊斯兰教融入回族，如金岭镇孟、陈、郭姓。

二、习俗

饮食文化

主食以面食为主，特色包括油香（油炸面食）和清真牛羊肉。商铺常以汤瓶壶图案标识清真食品。

禁食猪、自死动物及血液，屠宰需经阿訇诵经。

宗教与清洁习惯

围寺而居，重要节日如开斋节、古尔邦节需沐浴礼拜。日常清洁使用汤瓶壶（小净）和淋浴（大净）。

婚姻与节日

婚礼由阿訇主持，需念《古兰经》并写“依扎布”（婚约），男方赠“卡宾钱”象征聘礼。

三大节日：开斋节（斋月后）、古尔邦节（宰牲节）、圣纪节（纪念穆罕默德诞辰）。

语言与服饰

通用汉语，宗教活动保留阿拉伯语词汇。男子戴无沿圆帽，妇女戴盖头（颜色区分年龄）。

三、聚居分布

山东省回族主要分布于鲁西南、鲁西北及交通要道，如济南市中区、泰安、德州等地，形成“大分散、小集中”格局。典型聚居村镇包括青州、金岭镇、曹县侯集镇等。

如需进一步了解具体家族迁徙或民俗细节，可参考来源。