什么是谷雨节气，谷雨节气有何风俗习惯？

一、谷雨节气的定义与意义

谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气，一般出现在公历4月19日-21日。其名称源自“雨生百谷”，寓意此时雨水增多，对谷物生长至关重要。古代文献记载，谷雨与仓颉造字的传说相关，黄帝为纪念仓颉贡献而设立此节气，民间因此保留祭祀仓颉的传统。联合国也将谷雨定为“中文日”，以纪念中华文字文明。

二、谷雨节气的核心风俗习惯

祭祀活动

祭仓颉：陕西白水县等地保留谷雨祭祀“文字始祖”仓颉的习俗，活动包括庙会、传统表演等，寄托对文化传承的重视。

祭海神：北方沿海地区（如山东荣成）渔民在谷雨举行祭海仪式，祈求出海平安、渔业丰收，供品包括整猪、饽饽等。

饮食习俗

喝谷雨茶：南方认为谷雨当天的茶有清火明目功效，无论天气如何均会采新茶饮用。

食香椿：北方谷雨前后香椿鲜嫩，民间有“雨前香椿嫩如丝”之说，其营养价值高，兼具健胃、抗菌等功效。

农事与驱邪活动

禁蝎驱虫：山西、陕西等地贴木刻符咒或谷雨贴（如“神鸡治蝎”图案），以驱除害虫，祈求丰收平安。

田间灭虫：气温升高后虫害增多，农家会进田灭虫并张贴驱凶纳吉的符纸。

自然互动与养生

走谷雨：青年妇女外出踏青，寓意亲近自然、强身健体。

洗桃花水：西北地区用谷雨时节的河水洗浴，认为可消灾避祸。

赏花与民俗聚会

赏牡丹：谷雨前后牡丹盛开，山东、河南等地举办牡丹花会，文人雅士齐聚赏花。

苗族爬坡节：贵州等地苗族青年通过爬山、对歌等活动择偶，形成独特的民俗盛会。

三、谷雨的气候与农事意义

谷雨标志着寒潮结束、气温回升，雨水增多利于农作物生长，但需防范病虫害和洪涝。农谚“清明断雪，谷雨断霜”即描述此时气候特点，提醒农民抓住播种时机。

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