惊蛰有什么习俗，有地方性的习俗吗？

惊蛰作为春季重要节气，各地形成了丰富多样的习俗，具有鲜明的地域特色：

一、北方地区

吃梨

北方多地（如山西、陕西）有「惊蛰吃梨」的习俗，寓意「与害虫别离」，同时梨润肺去燥的特性也符合春季养生需求。

炒豆与煎饼

陕西：炒黄豆象征消灭害虫，锅中噼啪声模拟虫子受煎熬。

山东：生火烙煎饼，用烟熏火燎驱虫，煎饼原料五谷杂粮兼具养生功能。

醪酒驱寒

西北部分地区会饮用醪酒（糯米酒），搭配鸡蛋煎饼和芥末汁，驱除体内积存寒气。

二、南方地区

祭白虎与打小人

广东、福建等地用纸扎白虎祭祀，用猪血和猪肉「喂饱」白虎以化解口舌是非，并用拖鞋拍打象征小人的物品。

客家习俗

赣南闽西：煮带毛芋头和炒黄豆，寓意消灭虫害。

广西瑶族：吃炒玉米象征「炒虫」，边吃边喊灭虫口号。

熏虫驱邪

湖南等地在门槛撒石灰驱虫蚁，山东用艾草熏屋角，并敲击锅台震慑蚊虫。

三、其他特色习俗

蒙鼓皮

《周礼》记载惊蛰日蒙鼓皮的习俗，古人认为此时雷神击天鼓，人间制鼓可获神力。

懒龙与驴打滚

北京人蒸「懒龙」面食象征唤醒精神；部分地区吃驴打滚寓意「翻身转运」。

惊蛰咒雀

云南等地儿童边念咒语边抛洒炒谷物，祈愿鸟类不破坏庄稼。

完整习俗可参考来源：

北方饮食，南方驱虫，祭白虎。