春节要吃饺子吗？春节吃饺子有什么寓意？

春节吃饺子是中华民族的重要传统习俗，尤其在北方地区尤为普遍，南方也逐渐流行。这一习俗承载着丰富的文化寓意和美好祝愿，主要体现在以下几个方面：

一、核心寓意

象征招财进宝

饺子形似古代银元宝，春节期间食用寓意“财源滚滚”。包饺子时将硬币、糖果等吉祥物裹入馅中，吃到硬币象征来年财运亨通，吃到甜食则代表生活甜美。

更岁交子，辞旧迎新

除夕夜子时（23:00-1:00）吃饺子，因“交子”谐音“饺子”，象征新旧年交替，祈愿新的一年吉祥如意、顺遂安康。

团圆和睦

全家围坐包饺子的过程象征团聚与协作，“饺”与“交”谐音，寓意家庭和睦、人丁兴旺。除夕夜游子归家共食饺子，更强化了团圆的文化内涵。

驱邪纳吉

民间认为吃饺子可将过去一年的晦气“吞掉”，以崭新姿态迎接新年。部分地区还会在饺子里包入红枣（早生贵子）、花生（健康长寿）等，寄托具体祝福。

二、历史与文化渊源

起源传说

饺子最早可追溯至东汉张仲景为治疗冻耳发明的“娇耳汤”，后演变为节日食物。三国时期已有类似记载，明清时期成为春节固定习俗。

地域特色

北方：除夕、初一必吃，部分地方延续至初五，寓意“破五纳福”。

南方：与汤圆、年糕等搭配，近年受北方文化影响也逐渐流行。

三、延伸习俗与禁忌

煮饺子讲究：煮时加三次凉水称为“滚三滚”，象征财富源源不断。

语言禁忌：煮破饺子需说“挣了”，忌讳“破”“坏”等词，以求吉利。

综上，春节吃饺子既是美食享受，更是文化传承，承载着中国人对家庭、财富与未来的深切期盼。如需了解更多细节，可参考等来源。