吃虾应该注意什么 什么人不能吃虾

吃虾应该注意什么 什么人不能吃虾

虾是一种非常营养的食品，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，但是虾也有一些需要注意的地方，下面我们来看看吃虾应该注意什么，以及什么人不能吃虾。

吃虾应该注意什么

1.选择新鲜的虾

虾是一种易腐食品，如果不新鲜就会产生异味，对身体也有害。所以在购买虾时一定要选择新鲜的虾，最好选择活虾，这样可以确保虾的新鲜度。

2.煮熟后再食用

虾是一种寄生虫较多的海鲜，所以在食用前一定要将虾煮熟，这样可以杀死虾体内的寄生虫，确保食用安全。

3.不要吃过多

虾富含胆固醇，过量食用会增加血脂，对身体健康不利。建议每次食用不超过200克。

4.不要与某些食物一起食用

虾不能与某些食物一起食用，如柿子、柚子、西瓜、葡萄等，这些食物中含有大量的果酸，会与虾中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，对身体有害。

什么人不能吃虾

1.过敏体质者

虾是一种常见的过敏原，对于过敏体质者来说，食用虾会引起过敏反应，表现为皮肤瘙痒、呼吸困难、胃肠不适等症状，严重者甚至会危及生命。

2.消化系统疾病患者

虾是一种高蛋白、高胆固醇的食品，对于消化系统疾病患者来说，容易引起消化不良、胃肠道炎症等症状，加重疾病。

3.肝脏疾病患者

虾中含有较高的胆固醇，对于肝脏疾病患者来说，容易引起胆囊炎、胆囊结石等症状，加重疾病。

4.孕妇

虾中含有汞等重金属，对于孕妇来说，容易影响胎儿的神经系统发育，导致儿童智力发育不良。

虾是一种非常营养的食品，但是在食用时需要注意选择新鲜的虾、煮熟后再食用、不要吃过多、不要与某些食物一起食用等问题，同时对于过敏体质者、消化系统疾病患者、肝脏疾病患者、孕妇等人群来说，应该避免食用虾。