各种馅料组成的奇葩美食，厦门芋包的做法

各种馅料组成的奇葩美食，厦门芋包的做法

馅料丰富多样的美食在中国的传统菜肴中并不少见，而厦门芋包则是其中一种以各种馅料组成的奇葩美食。厦门芋包是福建省厦门市的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感受到了广泛的喜爱。下面将为大家介绍一下厦门芋包的制作方法。

原料准备

制作厦门芋包所需的主要原料有：芋头、糯米粉、白糖、花生、红豆沙等。芋头是芋包的主要成分，它的质地细腻、口感滑嫩，能够为芋包增添独特的风味。糯米粉是制作芋的主要材料，它具有黏性，能够使芋更加柔软。白糖是芋包的甜味来源，而花生和红豆沙则是芋包的常见馅料。

制作过程

1. 将芋头剥皮切块，放入蒸锅中蒸熟。待芋头蒸熟后，用勺子将芋头捣成泥状。

2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，使其成为糯米糊状。然后将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸熟。

3. 待糯米糊蒸熟后，将其取出晾凉。然后将晾凉的糯米糊揉搓成团，使其更加柔软。

4. 将揉搓好的糯米糊分成小块，取一块用手掌心将其压扁。然后将芋头泥放在糯米糊的中间，包裹好。

5. 将包好芋头泥的糯米糊搓成圆形，然后用手指在芋包表面压上花纹。

6. 将包好芋头泥的糯米糊放入蒸锅中，用大火蒸熟。

7. 待芋包蒸熟后，取出晾凉。然后将花生磨成粉末，将红豆沙制作成豆沙馅料。

8. 将晾凉的芋包切开，将花生粉末和红豆沙放入芋包中。

食用方法

制作好的厦门芋包可以直接食用，也可以稍微加热一下再食用。芋包的外皮柔软，内馅酥软，甜而不腻，香气四溢。吃起来既有芋头的香甜味道，又有花生和红豆沙的浓郁香气，口感丰富多样。厦门芋包不仅可以作为甜点食用，还可以作为早餐或下午茶的小吃。

厦门芋包是以各种馅料组成的奇葩美食之一，其制作工艺独特，口感鲜美。制作芋包的过程并不复杂，只需准备好所需的原料，按照一定的步骤进行制作即可。制作好的芋包不仅美味可口，而且营养丰富，是一道令人喜爱的传统小吃。