日式厚蛋烧的做法,煎蛋卷起的简单小吃

小编 2026-01-22 14124 0

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日式厚蛋烧的做法,煎蛋卷起的简单小吃

日式厚蛋烧是一道非常受欢迎的日本料理,它的口感柔软,味道鲜美,特别是在早餐时间,很多人会选择来一份厚蛋烧作为营养早餐。而煎蛋卷起的简单小吃则是一道非常简单易学,但是又非常美味的小吃,它可以作为早餐、下午茶或者晚餐的小点心,深受大家的喜爱。

日式厚蛋烧的做法,煎蛋卷起的简单小吃

日式厚蛋烧的做法

要做出一份美味的日式厚蛋烧,首先需要准备好以下的材料:

  • 鸡蛋 4个
  • 白糖 50克
  • 盐 1/4茶匙
  • 水 100毫升
  • 酱油 1汤匙
  • 日本料酒 1汤匙
  • 柴鱼粉 1汤匙
  • 葱花 适量
  • 日式厚蛋烧的做法,煎蛋卷起的简单小吃

  • 油 适量
  • 接下来,我们开始制作日式厚蛋烧:

  • 将鸡蛋打入碗中,加入白糖和盐,用筷子搅拌均匀。
  • 加入水、酱油、日本料酒和柴鱼粉,再次搅拌均匀。
  • 将搅拌好的蛋液过滤,去除蛋白中的膜。
  • 将蛋液倒入平底锅中,用中火加热。
  • 当蛋液的表面开始凝固时,用筷子在蛋液上面搅拌几下,让蛋液更加均匀。
  • 等到蛋液的表面有一些小气泡冒出来,就可以用铲子将蛋液卷起来。
  • 将卷好的蛋液翻面,再次用铲子将蛋液卷起来。
  • 将卷好的蛋液取出,切成适当的大小,撒上葱花即可。
  • 这样一份美味的日式厚蛋烧就做好了!

    煎蛋卷起的简单小吃

    煎蛋卷起是一道非常简单易学的小吃,它的制作过程非常简单,只需要准备好以下的材料:

  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 黄油 适量
  • 接下来,我们开始制作煎蛋卷起:

  • 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
  • 将黄油放入平底锅中,用中火加热。
  • 等到黄油融化后,将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中。
  • 用铲子将鸡蛋液从锅边向中心推,让鸡蛋液均匀铺开。
  • 等到鸡蛋液的表面开始凝固时,用铲子将鸡蛋液卷起来。
  • 将卷好的鸡蛋液翻面,再次用铲子将鸡蛋液卷起来。
  • 将卷好的鸡蛋液取出,切成适当的大小即可。
  • 这样一份美味的煎蛋卷起就做好了!

    日式厚蛋烧和煎蛋卷起都是非常美味的小吃,它们的制作过程都非常简单,而且材料也非常容易准备。如果你想在家里制作一份美味的早餐或者下午茶,不妨尝试一下这两道小吃,相信你一定会爱上它们的口感和味道!

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