地坛庙会小吃，东西太多只怕胃不够

地坛庙会小吃，东西太多只怕胃不够

地坛庙会是北京市传统的庙会之一，每年农历正月初一至十五期间举办。作为一个历史悠久的庙会，地坛庙会的小吃也是非常有特色的，让人垂涎欲滴。今天，我们就来一起探索一下这里的小吃文化。

麻花

麻花是地坛庙会的一道传统小吃，由面粉、糖、芝麻、花生等材料制成。制作过程是将面粉揉成面团，再将面团搓成细条，再将细条扭成螺旋状，最后油炸至金黄色即可。麻花口感酥脆，香甜可口，是地坛庙会不可错过的小吃。

豆腐脑

豆腐脑是一道以豆腐为主要原料的小吃，制作方法是将黄豆浸泡、磨浆、过滤、煮制而成。豆腐脑口感细腻滑润，味道清香可口，是地坛庙会上备受欢迎的小吃之一。

锅贴

锅贴是一道以猪肉为主要原料的小吃，制作方法是将猪肉、葱姜末、鸡蛋等材料混合搅拌，包入薄皮，再将包好的锅贴放入锅中煎炸而成。锅贴外酥里嫩，味道鲜美，是地坛庙会上备受欢迎的小吃之一。

糖葫芦

糖葫芦是一种传统的中国小吃，由山楂、草莓、枣子等水果串在竹签上，再在水果表面裹上一层糖浆而成。糖葫芦口感酸甜可口，是地坛庙会上备受欢迎的小吃之一。

灌汤包

灌汤包是一道以猪肉、鲜虾为主要原料的小吃，制作方法是将猪肉、鲜虾、葱姜末等材料混合搅拌，包入薄皮，再将包好的灌汤包放入蒸锅中蒸熟而成。灌汤薄馅嫩，汤汁鲜美，是地坛庙会上备受欢迎的小吃之一。

炸酱面

炸酱面是一道以面条、炸酱为主要原料的小吃，制作方法是将面条煮熟，再将炸酱、豆腐、黄瓜等材料混合搅拌，浇在面条上即可。炸酱面香气扑鼻，味道鲜美，是地坛庙会上备受欢迎的小吃之一。

肉夹馍

肉夹馍是一道以猪肉夹馍为主要原料的小吃，制作方法是将猪肉切成薄片，用辣椒、葱姜末等调料腌制后煮熟，再将猪肉夹入馍中而成。肉夹馍香气扑鼻，味道鲜美，是地坛庙会上备受欢迎的小吃之一。

烤鸭

烤鸭是北京传统的名菜之一，也是地坛庙会上备受欢迎的小吃之一。烤鸭的制作方法是将鸭子宰杀后去毛、内脏，再用调料腌制后挂在炉子上烤制而成。烤鸭皮脆肉嫩，香味扑鼻，是地坛庙会上备受欢迎的小吃之一。

地坛庙会的小吃文化源远流长，每年吸引着无数游客前来品尝。这里的小吃不仅美味可口，而且价格实惠，是一道道美食的集中营。如果你还没有来过地坛庙会，那么一定要来一次，品尝这里的小吃，感受这里的文化氛围。