热乎乎甜品 焗荔茸西米布甸

热乎乎甜品 焗荔茸西米布甸

热乎乎的甜品总是能让人心生温暖和满足感，而焗荔茸西米布甸无疑是其中的一款经典之作。这道甜品集合了荔枝和西米的香甜，再加上烤制的过程，使得口感更加丰富，让人回味无穷。

1. 材料准备

要制作焗荔茸西米布甸，首先需要准备以下材料：

- 荔枝：200克

- 西米：100克

- 牛奶：500毫升

- 砂糖：适量

- 鸡蛋：2个

- 黄油：适量

- 面粉：适量

2. 制作步骤

接下来，我们来看看焗荔茸西米布甸的制作步骤：

第一步：将西米用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。

第二步：将荔枝去皮去核，然后用搅拌机打成泥状。

第三步：将牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，用中火加热至砂糖溶解。

第四步：将西米倒入锅中，煮至透明状，搅拌均匀。

第五步：将荔枝泥倒入锅中，搅拌均匀。

第六步：将鸡蛋打入碗中，打散后加入锅中，搅拌均匀。

第七步：将锅中的混合物倒入烤盘中，用刷子刷上一层薄薄的黄油。

第八步：将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制25分钟。

第九步：取出烤盘，撒上适量的面粉，再放入烤箱中，继续烤制10分钟，直到表面金黄酥脆。

3. 品尝享受

经过烤制的焗荔茸西米布甸散发着诱人的香气，色泽金黄，外酥里嫩。尝一口，甜而不腻，荔枝的鲜美与西米的口感相得益彰，令人回味无穷。在冷冷的冬天，一份热乎乎的焗荔茸西米布甸无疑是最好的享受。

无论是在家中制作还是在甜品店品尝，焗荔茸西米布甸都是一道让人欲罢不能的甜品。它不仅味道美味，而且制作方法简单，材料也易于获得。不妨尝试一下，为自己和家人带来一份温暖和甜蜜。