盘点台州特色菜，你吃过几个？

盘点台州特色菜，你吃过几个？

台州地处浙江省中部，是一个以渔业为主要产业的城市，因此台州的特色菜以海鲜为主，口味清淡，鲜美可口。下面就让我们来盘点一下台州的特色菜，看看你吃过几个吧。

1. 温岭炒鳝糊

温岭炒鳝糊是台州的一道传统名菜，选用当地特产的鳝鱼，加上新鲜的蔬菜和特制的调料，经过烹饪后，鳝鱼肉质鲜嫩，口感细腻，清香扑鼻。这道菜不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效，是台州不可错过的特色菜之一。

2. 黄岩烤鳗鱼

黄岩烤鳗鱼是台州的一道传统名菜，选用当地的优质鳗鱼，经过特制的酱料腌制后，再放入炭火烤制而成。烤鳗鱼肉质鲜嫩，口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味可口的特色菜肴。

3. 临海海蛎煎

临海海蛎煎是台州的一道传统名菜，选用当地新鲜的海蛎，加上葱姜蒜等调料，经过煎制而成。海蛎肉质鲜嫩，口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味可口的特色菜肴。

4. 台州三丁

台州三丁是台州的一道传统名菜，由三种食材组成，分别是虾丁、鱼丁和蛋丁，经过特制的调料和烹饪而成。台州三丁口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的特色菜肴。

5. 温岭海蛎煎

温岭海蛎煎是台州的一道传统名菜，选用当地新鲜的海蛎，加上葱姜蒜等调料，经过煎制而成。海蛎肉质鲜嫩，口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味可口的特色菜肴。

6. 台州海鲜粥

台州海鲜粥是台州的一道传统名菜，选用当地新鲜的海鲜，加上大米等食材，经过熬制而成。海鲜粥口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的特色菜肴。

以上就是台州的一些特色菜，每一道菜都有其独特的魅力，不妨找时间来台州品尝一番，相信会给你留下美好的味蕾记忆。