除夕是农历年的最后一天，那么你知道在除夕有哪些习俗吗？除夕祭祖习俗又是怎样的呢？下面我们就来看看以下文章了解一下吧！
除夕祭祖习俗
各地春节祭祖习俗
台湾：从除夕转进春节，三更时分，第一件大事是祀神、祭祖。那时红烛高照，上供清茶、红豆等祭品，人们严肃诚敬。祀神后要叩拜祖先，这叫“开春”。迎接新正，也叫“开正”。祭典进行到最后，是烧金纸献给祖宗。
浙江宁波：正月初一，在祖先遗像前，点着香烛，供陈汤团、糕、饼、水果，家人依次跪拜。也有把祖先遗象供在祠堂里的，家人就同去祠堂行祭祖礼仪。
广东东莞：正月初一，大多数人家先在历书上择一个吉利的时辰，举行祭祖典礼，祭品是茶、酒、白饭、攒盒、生果、如龙（年糕）、禄堆和斋菜。祭祖程序：焚香、点烛、烧元宝、放串炮，全家人依辈份、年龄的秩序拜祖先。中上人家的祭祖，都是灯火长明，香烟不绝。
浙江宁波：正月初一，在祖先遗像前，点着香烛，供陈汤团、糕、饼、水果，家人依次跪拜。也有把祖先遗象供在祠堂里的，家人就同去祠堂行祭祖礼仪。
河南开封：守岁的到五更时候，先行盥洗，穿着礼服礼帽，在供桌之上摆好祭品，香烛齐燃，爆竹争放，一家人依长幼辈份，连续向祖宗跪拜致祭，拜祝“年福”。
湖北罗田：新正初一早晨，到祠堂去祭祖拜年，看守祠堂的人早已准备祭品供奉在祖宗神位之前，又准备一支长竿挂着鞭炮，等族人来到时，便点火燃放，表示欢迎前来祭祖，等到祭祖仪礼完毕，有果盒、茶点或丰盛的早餐相招待。
东北地区：一到初一那天的子时时分，大大小小都换上新衣、新帽、新袜、新鞋、祭拜祖先，在供奉祖宗的神位前面，点烛、烧香、焚纸、放炮，子孙跪拜如仪，称为“发纸接种”。
粤桂地区：初一上午五、六点钟，摆设丰盛酒菜在祖堂之前，全家男女老幼都穿上新衣，按尊长辈份，排前后次序，向祖宗跪拜叩头。
豫东地区：初一早餐以后，全家大小都要祭祖，照辈份长次，先男后女，对着祖宗神位，一一磕头跪拜。
川西地区：祖宗神位前的香炉中，点了轻烟缭绕的长香，红烛燃起辉煌的亮光，铜磬在一声声的敲着，弥漫肃穆的气氛。我时候，长辈带领男女老幼，男左女右衣冠整齐地站立两旁，向祖宗神位，焚香点烛烧纸，按辈份长次，向祖宗跪拜，上酒，供饭，焚化纸钱。
东北春节民俗：除夕守岁 饭前祭祖
炖出新年味儿
“贴春联、放鞭炮、吃团圆饭”是我从小到大过年时必不可少的“老三样”。尤其在我的老家更是如此。每年还没到春节，家里就忙活着煮面糊、剪春花了。
面糊其实就是浆糊，在年三十那天，刷了春花贴在窗户上，隔夜起来会结一层薄薄的冰，美极了。
年夜饭前拜祖先
经常在电视剧集里看见一大家子吃饭前先拜祖先牌位的场面，千万别觉得这是演戏，在东北可是必经的仪式，不过我们倒是不拜牌位，拜照片。每年年夜饭的第一道菜、第一杯酒都是用来拜祖先的。家里从辈分最大的开始，排队给祖先照片磕头，一直到最小辈，我是排在倒数第三个，磕完头才能开饭。
东北那儿的习俗是只要孩子没结婚，就有压岁钱拿，一辈子不结婚就一辈子有钱拿。压岁钱是必须在年夜饭前拿到的，也是要磕头拿钱，从孩子里最大辈分的开始，排队给长辈磕头伸手，要是哪次吃饭前没拿到钱，我那顿饭都会吃不安的。
压岁钱照例会被家长没收，不过家长可是耍点小手段，用五元换我们的百元，我们还换的乐呵呵的。推荐阅读：有关除夕传说的故事
除夕三大习俗祭祖、团圆饭和守岁
农历年的最后一天为“月穷岁尽之日”，故又叫“除夕”。对于人们来说，这天是“除旧迎新”的重要日子。
陈竟介绍，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领着子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。“不管采取怎样的方式祭祖，其最重要的目的就是教育子孙后代要谨记孝道，不管何时何地，都不能忘记自己的祖先。”陈竟说。
全家人在一起吃顿团圆饭也是除夕的重要习俗。陈竟表示，作为中国最重要的传统节日，春节是全家团圆的好机会，特别是随着很多人工作变得越来越忙碌，春节团圆的意义更大。因而，对于身在远方的子女们来说，利用除夕夜的机会，与父母们一起吃顿团圆饭显得尤为重要。
陈竟说，除夕夜的团圆饭也叫年夜饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。以往都是家人一起动手，在家做上一顿丰盛的晚餐。如今，一些家庭为了避免麻烦，就直接将年夜饭的地点放到了饭店。无论在哪里吃，团圆的主题是不会变的。
我国民间在除夕还有守岁的习俗。守岁是从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。我国古代伟大的文学家苏轼写下了《守岁》名句：“明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！”从中可见除夕守岁的积极意义。推荐阅读：除夕夜的习俗
