立春有什么风俗？立春是春天的开始吗？

立春，作为农历二十四节气中的首个节气，在中国人的生活和文化中占据着独特而重要的地位。

一、立春的风俗

（一）咬春

立春时节，咬春是一项富有特色的习俗。咬春的食物主要包括春饼、萝卜和五辛盘等。春饼薄如纸，裹着新鲜的蔬菜，吃起来口感丰富。萝卜在这个时候也备受青睐，它香脆可口，有着独特的风味。每到立春，街市上常常能看到售卖春卷的小贩，春卷也是咬春食物的一种，人们吃着这些食物，仿佛是在品尝春天的味道，迎接春天的到来。

（二）祭祖

在许多地区，立春有着祭祖的习俗。例如在广东新安县，立春之时民间会在祖祠进行祭祀活动。立春供奉给祖先的食物也较为特殊，这一习俗体现了人们对祖先的敬重，也反映出家族传承在立春这个特殊节点的延续性，人们希望通过祭祀祖先来祈求家族平安顺遂。

（三）躲春

立春对部分人群有着被认为不利的影响，严重的甚至会影响一年的运气，于是躲春的习俗便应运而生。这一习俗体现了传统文化中对运势和气场的独特理解，虽然缺乏科学依据，但反映了人们趋吉避凶的心理。

（四）拜太岁

中国有迎太岁的习俗，人们把太岁想象成值班的神，立春拜太岁旨在祈求平安富足。这一习俗蕴含着人们对美好生活的向往和对未知力量的敬畏，是传统文化信仰的一种体现。

（五）迎春

迎春是立春的重要活动，通常在立春前一日进行。迎春需要事先做好准备并进行预演，俗称演春。迎春活动会设春官，这一职位有时由乞丐担任，或者由**充当，并且预告立春之时的到来。迎春活动有着浓厚的仪式感，它像是一场迎接春天的预热，表达了人们对春天的热切期盼。

（六）踏春

立春之后，天气渐暖，春暖花开的日子里，人们喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这是春游的主要形式。人们置身于大自然中，感受着春天的气息，欣赏着大自然的美景，身心得到极大的放松。

（七）鞭春（打春牛）

鞭春，也就是俗称的打春牛，这一习俗象征着人们鞭策自己要更加上进。春牛象征着农事活动，打春牛意味着春耕即将开始，也表达了人们对丰收的美好祝愿。后来许多人家还用柳条来进行类似的活动，体现了农耕文化与立春习俗的紧密联系。

二、立春是否是春天的开始

从天文角度来看，立春是春天的开始。“立”本身就有“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，此时太阳直射点逐渐北移，白昼时间逐渐增长，夜晚时间缩短，这种变化使得地表的温度逐渐上升，空气湿度增加，为植物的生长提供了有利条件。虽然立春时节气温尚未完全回暖，但气候已经开始发生微妙的变化。

从农业生产角度而言，立春也被视为春天的开始。在中国古代，农业是国家的根本，立春时节农民们开始为新一年的耕作做准备，他们修整农具、翻耕土地、播种作物，为丰收打下坚实的基础。立春的到来，意味着农事活动的开始，也预示着丰收的希望。

在文化象征意义上，立春同样是春天的开始。它代表着新生、希望和繁荣。在立春这一天，人们会举行各种庆祝活动，如踏青、赏花、放风筝等，以祈求新的一年平安顺利、五谷丰登。这些活动丰富了人们的精神生活，也增强了社区的凝聚力。

立春有着丰富多彩的风俗，并且从多个角度都可以被看作是春天的开始，它承载着中国人对自然、生活和未来的美好期待与独特理解。