福建地区都怎么过春节？闽南闽中闽北春节习俗

福建，这片充满活力与文化底蕴的土地，在春节期间有着丰富多彩的习俗。闽南、闽中、闽北各有其独特的过年方式，展现出福建多元的民俗文化。

一、闽南春节习俗

闽南的春节充满了浓郁的传统气息。进入腊月，人们就开始忙碌地筹备年货。到了十五日后，便着手打扫屋宇房舍，这一清扫工作是迎接新年的重要准备，寓意扫除旧年的晦气。廿五日后，蒸年糕成为家庭中的大事，年糕寓意着“年年高”，寄托着人们对新的一年美好生活的向往。同时，鸡、鸭、鱼、肉、酒等也准备妥当，用于祭祀祖先、天地神，这一祭祀活动被称为“分年”。 在大年三十的晚上，阖家团圆吃年夜饭是重头戏。一桌子的佳肴满是幸福的味道。和北方不同，福建没有过年吃饺子的传统，闽南地区多吃年糕。吃着年糕，家人间互相诉说着吉利话，满是对新一年的憧憬。除夕夜零点时，开大门是重要的仪式，开门者往往是一家之长，比如父亲，人们期望他能为全家在新的一年带来吉祥。开大门之后紧接着是祀神仪式，这是不可或缺的。在厅堂长案上摆好供品后，家中长者主持祭祀天地、家神及祖先，全家穿戴一新，先拜天地神明，焚香点烛、烧金纸，祈求阖家平安、万事如意、多福多寿，之后依长幼顺序祭拜祖先。 正月初一，闽南的饮食讲究颇多。比较普遍的是吃隔年饭、线面、年糕、素食。有俗语说“一餐吃斋，四季无灾；一天吃斋，灾祸不来”。这一天，大人小孩都身着新衣，或在家休息，或到公共场所游乐，但不串门拜年。黎明时分，各家敞开大门，焚香鸣炮喜迎新年，这一习俗十分注重好彩头，新年伊始，人们逢人第一句要说恭喜之类的吉利话。

二、闽中春节习俗

闽中地区的春节同样别具特色。在年前，人们精心酿制美酒，准备各种特色年货。打扫房屋也是重要的一环，全家老少齐动手，把家里打扫得干干净净，以全新的面貌迎接新年。 到了大年三十，一家人围坐在一起吃团圆饭，饭桌上少不了当地的特色菜肴。闽中地区对祭祀祖先也极为重视，在特定的时间和地点，摆上丰盛的祭品，表达对祖先的敬重与感恩。除夕夜，一家人往往会守岁，灯火通宵达旦，长辈会给晚辈讲述家族的故事或者一些传统的民间传说。 正月初一，闽中地区的人们也讲究穿新衣，早餐的选择多样且有寓意。比如有的家庭会准备象征长寿的食物。这一天人们大多会前往当地的庙宇祈福，祈求新的一年风调雨顺、家人平安健康。而且在初一这一天，闽中地区也和闽南一样，比较忌讳走家串户拜年，更多的是在自己家中或者周边进行一些轻松的娱乐活动。

三、闽北春节习俗

闽北的春节有着浓厚的地方风味。从腊月开始，人们就忙碌于准备年货，其中制作腊肉、香肠等特色美食是必不可少的。临近春节，会对房屋进行彻底的清扫，从里到外都要焕然一新。 大年三十的年夜饭，是一家人共享天伦之乐的时刻。年夜饭的菜品丰富，很多都是当地的传统菜肴，而且每一道菜都有其特殊的寓意。例如，某些鱼类菜肴代表着年年有余。除夕夜，闽北人家家户户也会守岁，同时还会在门口贴上寓意吉祥的春联和门神画。 正月初一，闽北人穿着新衣出门，人们会前往家族中的长辈家中拜年，晚辈会恭恭敬敬地向长辈行礼，长辈则会给晚辈分发红包和一些寓意美好的小物件。在这一天，一些传统的民俗活动也会在村庄里或者城镇的广场上举行，如舞龙舞狮表演，热闹非凡，吸引着男女老少前来观看。这些表演不仅增添了节日的欢乐氛围，也传承着闽北的传统文化。

福建闽南、闽中、闽北的春节习俗各有千秋，从这些习俗中可以看到福建人民对新年的美好期许，对家族传承的重视以及对传统文化的坚守。