2025年平安夜是12月24日，农历十一月初五 。平安夜，也称为圣诞平安夜，是庆祝圣诞节的传统节日，通常在每年的12月24日庆祝。

平安夜标志着圣诞节的来临，这是一个强调家庭团聚、分享和欢乐的节日。它有着多方面的意义和传统活动：

• 宗教仪式方面：许多教派会在平安夜举行特殊的宗教仪式，如午夜弥撒，以庆祝基督的降生 。
• 家庭团聚方面：平安夜通常是家庭成员团聚的时刻，人们会在家中或餐馆享用特殊的圣诞大餐。
• 礼物交换方面：平安夜是圣诞季节的一部分，人们通常会在这一天交换礼物，表达亲情和友情。
• 文化娱乐方面：人们喜欢唱圣诞歌曲，如《平安夜》和《铃儿响叮当》，以增添节日氛围；在一些地方，人们会点蜡烛或放置圣诞蜡烛来装饰家居，象征着光明和温馨 。

在不同国家，平安夜也有着不同的庆祝方式：

• 美国：平安夜里他们会在家里安置圣诞树，在袜子中塞满礼物，吃以火鸡为主的圣诞大菜，并且举行家庭舞会 。
• 法国：生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞 。
• 英国：英国人除开怀痛饮啤酒之外，还喜欢去异地旅游，比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚 。
• 德国：一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒或白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜 。

二、平安夜与吃苹果的关系

平安夜是可以吃苹果的。在中国，平安夜吃苹果已经成为一种普遍的习俗。这一习俗有着多方面的寓意和起源：

• 祈求平安的愿望：平安夜吃苹果体现了人们祈求平安的愿望。平安夜的来临意味着新的一年即将到来，人们选择在平安夜吃苹果是为了祈求新的一年一切都顺利、平平安安。这代表着人们对新的一年的期盼 。
• 文化习俗方面：在中国很多字都有谐音，苹果的“苹”与平安的“平”读音相同，所以在中国平安夜送苹果是一种传统。平安夜送苹果是中国的文化传统，苹果本身所含营养物质丰富，对人体健康有益，所以人们选择在平安夜送苹果，进而也会在平安夜吃苹果 。
• 社会进步的体现：随着社会的进步人们对身体健康问题越来越重视，苹果营养价值高符合人们的生活要求，所以平安夜吃苹果是一种社会的进步 。
• 中西融合的象征：平安夜最初的来源是西方国家，西方国家为了纪念设立了平安夜。随着世界经济一体化，中国与西方国家的文化交流越来越密切，中国吸取西方优秀的文化，将中西文化进行融合。平安夜吃苹果是中西文化的融合，是一种文化融合的象征 。

关于平安夜吃苹果的起源有以下几种说法：

• 从港澳台学生传来：从上世纪80年代初期港澳台学生中传来的。当时改革开放伊始，从港澳台来到内地的学生有着过圣诞节的习惯，但由于当时社会上的物资比较单一，他们没法吃到火鸡或者圣诞大餐，冬天市面上只有苹果这种水果出售，于是他们就吃苹果庆祝，喻意在新的一年里平平安安 。
• 从中国大学生流传开：是从上世纪80年代中期中国的大学生中流传开的。这些大学生有接触外国留学生、外籍教师的机会，也了解一些外国的文化传统，于是他们也过起了圣诞节，并在这个节日里添加了中国元素——平安夜吃苹果 。
• 从卖苹果的小贩中流传开：是从上世纪90年代中期，外来的水果大量流入中国市场，价格便宜、本土生产的苹果滞销，贩卖苹果的商人就借平安夜卖苹果，于是，平安夜吃苹果的中国传统也就产生了 。

三、平安夜的食物选择

平安夜可以吃多种食物，不同国家有不同的传统食物：

• 烤火鸡：在美洲以及英国地区，平安夜的时候会吃烤火鸡。很多人觉得火鸡是感恩节的美食，其实在平安夜烤火鸡也是他们的美食。由于火鸡会比较大，里面放的食材特别的多，所以一般都要提前一到两个星期来准备这道美食，等到平安夜的时候，将烤制好的火鸡以及各种配菜端上桌，让家人们品尝享用 。
• 杏仁布丁：杏仁布丁是荷兰在平安夜会做的一种甜品，有杏仁和布丁，但只有一份布丁里面是完备的一颗杏仁。在丹麦，平安夜也会有杏仁布丁，并且如果谁吃到这份含有完整杏仁的布丁的话，就会有带来非常好的运气，丹麦人会先吃这份甜品之后，才开始吃平安夜的大餐 。
• 树干蛋糕：树干蛋糕是著名的法国圣诞美食，是蛋糕公布后，待其彻底冷却，再翻卷整形，抹上奶油霜和装饰圣诞饰品 。
• 水果饼：水果饼是以水果为馅料的饼，水果饼营养十分丰富，带有水果具有的多种微量元素以及膳食纤维，根据表皮的包裹，不但有绵软口感，一样也有真正水果口感，备受老人、小孩的喜欢 。
• 苹果：在中国，苹果是平安夜的重要食物选择。因为苹果和平安夜有谐音，寓意着平平安安，所以人们会在平安夜吃苹果。现在为了烘托气氛，还会在苹果上刻上字还有图案，并且用精美的包装盒将它包装起来，不管是送人还是自己吃，都非常有仪式感 。
• 烤玉米粥：在美国，平安夜会有一种特殊的食物，也就是烤玉米粥，这种粥上面还有一层奶油，并且放一些果料，香甜可口，别有一番滋味 。
• 甜品（意大利和德国）：在意大利和德国，平安夜也会让家人吃用鸡蛋和面粉以及黄油烤出的甜品，它们都寓意着在来年甜甜蜜蜜，顺顺利利 。