不包粽叶的粽子：西安蜂蜜凉粽子

不包粽叶的粽子：西安蜂蜜凉粽子

粽子是中国传统的美食之一，每逢端午节，人们都会包粽子，品尝这道美味佳肴。有些人由于个人口味或者其他原因，不喜欢粽叶的味道，这时候，不包粽叶的粽子就成为了他们的首选。今天，我们要介绍的就是这样一款不包粽叶的粽子——西安蜂蜜凉粽子。

西安蜂蜜凉粽子是一款以糯米粉为主料，以蜂蜜、芝麻酱、花生酱等为调料的凉粽子。它的制作方法非常简单，只需将糯米粉加水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，再加入各种调料即可。

原料

糯米粉、蜂蜜、芝麻酱、花生酱、白芝麻、糖、食用油、香油、盐、水。

制作步骤

1.将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，揉成面团。

2.将面团分成若干小块，搓成长条。

3.将长条面团放入蒸锅中，蒸熟。

4.将蒸熟的面条切成小段，放入碗中。

5.加入适量的蜂蜜、芝麻酱、花生酱、白芝麻、糖、食用油、香油、盐、水，搅拌均匀。

6.将调料充分混合后，将碗中的面条和调料一起搅拌均匀，即可食用。

口感特点

西安蜂蜜凉粽子的口感非常独特，外层是糯米粉的香甜，内层是蜂蜜、芝麻酱、花生酱等调料的浓郁，口感细腻、滑润、甜美，让人回味无穷。

营养价值

西安蜂蜜凉粽子的主要原料糯米粉是一种低脂肪、低糖、高纤维的食品，能够增强肠胃的蠕动功能，促进消化。蜂蜜、芝麻酱、花生酱等调料也富含营养，能够提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。

最佳搭配

西安蜂蜜凉粽子最佳搭配茶水或者豆浆，可以中和粽子的甜味，让口感更加协调。也可以搭配一些凉菜或者水果，增加口感的层次感。

西安蜂蜜凉粽子是一款非常特别的粽子，不仅不需要粽叶，而且味道独特、营养丰富，非常适合那些不喜欢粽叶味道的人食用。如果你还没有尝试过这款粽子，不妨一试，相信你会喜欢上它的独特风味。